Google+

mercoledì 2 ottobre 2013

Pollo al pompelmo

Se siete a dieta guardate un pò che vi suggerisco!
Eeeee se non siete a dieta va bene uguale perchè questo piatto è gustoso veloce e troppo facile da realizzare per non provarlo!!!



.


Ingredienti (per 4 persone):

1 kg di petto di pollo
1 pompelmo 
2 cucchiai di olio evo
2 foglie di lattuga
6 pomodori ciliegino
q.b. di sale


Preparazione:

Mettete una padella antiaderente sul fuoco a fiamma alta con un cucchiaio di olio, adagiateci le fette di pollo e lasciate rosolate per un paio di minuti per lato e salatelo.
Sfumate con il succo di mezzo pompelmo e lasciate cuocere per 5 min.  con il coperchio.
Scoperchiate e lasciate asciugare il liquido formatosi senza però far seccare troppo.
Nel frattempo preparate un'insalatina con i pomodorini,  la lattuga e il resto del pompelmo pelato a vivo e ridotto a pezzetti. Condite con un pò di olio e salate.

Tagliate il pollo a listarelle e servitelo con l'insalatina.

Buon appetito!

Visto? una sciocchezza ma comunque squisito!

Alla prossima!

3 commenti:

  1. Ciao Veronica cara, capiti a fagiolo, tanto per cambiare sono a dieta... Lo proverò! Grazie! Un bacione

    RispondiElimina
  2. Beh...me lo segno subito!!! Magari lo sostituisco col tacchino ( che al pollo sono intollerante) e mi hai fornito una cena splendida! Grazieeeeeee

    RispondiElimina
  3. Ciao Veronica, eh si, anche io sono a dieta e questo piatto fa proprio per me, lo proverò senz'altro, grazie mille. Un bacione
    Sara

    RispondiElimina

Se volete lasciare un commento e non possedete un account tra quelli previsti, potete registrarne uno in questa pagina: https://accounts.google.com/NewAccount
(utilizzando un qualsiasi indirizzo e-mail che già possedete).